Life-Style！

最近ハマっている“そば米汁”。

毎日食べてます。




そば米って私にとってはなじみの食材なんですが、
実はこ、私の地元・徳島の特産物であることを最近になって知りました。

この“そば米汁”、徳島では給食にも度々登場する、人気メニュー。

調理方法も簡単で、素朴な食感が食べだしたら止まりません。

今回はにんじん・タマネギ・“鳴門ワカメ”を使用。

これぞ郷土料理！！！

そば米を使ってレパートリーを増やそうと思考錯誤中です。

揚げると、お酒のおつまみにいいみたい。

ちなみに徳島特有の食べ物といえば

「大野海苔」



もそうだと最近知りました。

そういや東京・大阪きて一度もお見かけしてないな~・・・

さほど気にとめてなかったものの、今まで「大野海苔」はどこの家庭にも絶対常備されている一般的ものだと思ってました。

徳島だけだったんですね・・・。

こちらの大野海苔は味付け、普通の味付け海苔より断然おいしいです。

これとご飯があればすべてOKです。


GW徳島帰ったとき、大量買いしよーーーーーーっと。


それではGW帰省してまいりまーす★